北九州市、門司港の夜景を楽しむディナーで、ステーキとワインを堪能

※表示価格は税込みです。

1,200円

北九州の特産品の1つがたこ。関門海峡の激しい潮の流れが生んだ身の締まりは、一味違う食感と旨味を含んでいます。そんな土地ならではの名物をカルパッチョでお召し上がりください。

1,200円

当店では、旬を彩る季節の鮮魚をカルパッチョで
ご提供しております。例えば脂の載った春のスズキなど。地元の漁港から仕入れているからこその、シンプルな
素材の味をお届け。四季がもたらす美味しさをどうぞお楽しみください。

※仕入れによって変動いたします。

1,800円～

“カルトッチョ”とは、クッキングシートなどで食材を包んでオーブンで
焼いて仕上げる、イタリアでもポピュラーな料理です。
ふっくらと蒸し上げられた魚介はやわらかく、ぎゅっと凝縮した
旨味が味わえます。包みを開けるときに漂う香りもご馳走のひとつ。
どうぞ五感でご堪能ください。

860円
セット1,530円

シェフの腕で大きく違いの出る“ペペロンチーノ”。当店のパスタを味わうなら、まずこちらをお試し
ください。作り方は実にシンプルですが、素材の切り方、火の通り方、乳化させる際のタイミングなど、
1つひとつの作業にこだわりを持ってお作りいたします。経験と技術の粋を集めた一皿をぜひ。

1,400円
セット2,070円

パルミジャーノレジャーノをたっぷりと使った濃厚パスタです。お客様の目の前でチーズを
絡めていきますので、できたての美味しさを味わっていただけます。パルミジャーノの歴史など、
素材のお話も聞けるのが楽しみの１つ。濃厚なチーズの味わいと生パスタのモチモチ感は格別です。

魚介だけでなく、肉料理ももちろんご用意しております。
九州産の黒毛和牛やガルシア地方の栗豚など、こだわりの素材を
活かす為、下処理、調理方法、用いるソース、全てにおいて手間暇を
かけた逸品をお届け。“ハンバーグ”や“鴨肉のコンフィ”といった豊富なラインナップを取り揃えていますので、きっとお好みの一皿が見つかるはずです。

• ハンバーグステーキ
  1,180円/セット1,850円
• 鴨肉のコンフィ1,200円～
  ※仕入れによって変動いたします。

門司港の名物の1つ“門司港地ビール”。ビール本来の味わいを
大切に、加熱殺菌工程、ろ過工程を行わず、ヨーロッパの国々で
親しまれている正統派スタイルを大切にしています。
“ペールエール”や“ヴァイツェン”など、種類も豊富にご用意。
それぞれの特色をぜひ飲み比べてみてください。

イタリアの料理には、やはりイタリアのお酒が合うものです。
当店ではイタリア産のワインを常時20種類以上取り揃えています。オーナー自らが試飲し、美味しいと感じたもののみをセレクト。季節によって入れ替わる銘柄もあり、一期一会の出合いを楽しめます。樽生のグラスワインもご用意していますので、どうぞお好みの味をお聞かせください。最適な一杯をご提案させていただきます。

お酒が苦手な方にも楽しんでいただける様、当店では
ノンアルコールのカクテルも充実したラインナップを。
葡萄やバナナなど、多種に渡るフルーツを用いた一杯は、
その味わいだけでなく見た目の華やかさもあって、
女性からも大変ご好評いただいています。
美味しさと楽しさを存分に満喫していただけるはずです。

美味しいお酒を楽しむ際、それらに相応しい一品はいかがですか？
例えば“生ハム”は、お客様の目の前で原木から切り落とすので、切りたての美味しさを存分に楽しんでいただけます。
お好きなワインとのペアリングは、お互いの味わいを高め合う抜群の相性を魅せてくれる事でしょう。

※表示価格は税込みです。

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