コンセプト

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陽のあたる場所 コンセプト

ここに集まる全ての方に「陽があたります様に…」との願いを込めて名付けたレストランである。

一説には、オーナーが浜田省吾ファンであり、『陽のあたる場所』という曲からいただいたという話もある。
だが決してMISIAの曲ではない。(本人談)

オーナーは「浜田省吾は関係ない!!料理で、味で、サービスで勝負する!!」と言うが、浜田省吾ファンが来店すると、過剰なサービスをする傾向がある。(従業員談)

「大切な友人をおもてなしする様なサービスを!!」をコンセプトに営業している。

プロフィール

オーナー

フレンチ・イタリアン・和食と、ジャンルに捕われない料理で、自分にしか出来ない事をする!!という信念で開業。
海外修行の経験もあり、野菜ソムリエの資格も持つ本格派。

くだらないジョーダンとスポーツと酒をこよなく愛す男である。

タケさん

世界各国32ヶ国以上を渡り歩き、店をオープニングさせた経験を持つ異才。
米国の永住権を持ちながら、自分にとっての「陽のあたる場所」である日本に帰国。
オーナーとは昔ながらの友人でもある為当店へ。

7ヶ国語を話すワールドワイドな男である。
酒と女を語らせると、右に出るものはいない。

みなこ

ルックス、マナー、礼儀、どれをとっても一流である。
そんな彼女がお客様と接する仕事がしたいという思いから飲食の世界へ。
今はより多くのお客様を笑顔にしてみたいという願望がある。

実は絵を描いたりする芸術系でもある反面、酒豪家でもある。
皆の姐さんでもある。

よういち

高校を卒業後、ミュージシャンを目指し上京。
しかし、自分の店を持ち、そこで演奏してみたいという思いから、某有名ホテルを経て当店へ。

彼の造り出す料理は繊細だが、スピーチは雄弁であり、大胆である。
もちろん酒豪家でもある。

スタッフも色々な経歴を持ち陽はあたっているが、その反面影も多い。
光と影、栄光と挫折、始まりと終わり… どうせ両面あるならば、成功でも失敗でも本気で楽しい事をした方がいいんじゃない?
そんな価値観を持ったスタッフ達である。

(株)APS
* A PLACE IN THE SUN の略らしい…。

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